皇图岭辣椒

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2008-5-26 23:25:20

素称“鸡鸣闻湘赣”的攸县皇图岭，以她的拳头特产——辣椒，在国内市场上独占鳌头。
    早在清朝道光元年，古驿纵贯的皇图岭就有了一个专事辣椒交易的墟场。经过170多个春秋的洗礼，这方水土仍旧辣味没减，特别是在新中国诞生以后，皇图岭“辣椒之乡”的美誉更是久盛不衰。
    皇图岭辣椒具有质地好、颜色鲜、味道纯，好储藏，耐运输的独特之处，年产鲜椒250多万公斤。每年这里有上千担的干椒，匹配“中国湖南”字样的包装，远渡重洋，销到南亚欧美国际市场，颇受洋人的青睐。
    党的十一届三中全会以来，镇上开辟了湖南第一家期货交易场所。从此，辣椒的产、供、销更加红火。尤其是通过深加工的辣椒制品，倍受外地客人的喜爱。店铺里，柜台上，有包装别致的辣椒酱，有又细又匀的辣椒粉，有酸甜可口的盐醋椒，有馈赠大方的辣椒脯……